家乡老街浓浓的年味

   喝完了腊八粥，街上有的忙购物置年货，有的忙做年货生意，坊间的文人墨客更把年文化忙得丰富多彩，让返乡游子从老远处便嗅觉到了浓浓的老街年味，体味到了心灵深处的那份乡情乡恋。 
    此时，不少临街人家屋檐下挂满了掏空内脏清洗干净，塞进花辣盐等佐料的土鸡土鸭。经过多日“风制”，这些腊鸡、腊鸭、腊鱼等，正月烹饪出来色香味俱佳，是过年宴请亲朋好友的一道压桌大菜，也是老年味中zui见厨艺功夫，zui本质的东西。
    年画是老街年味中不可或缺的尚品，这不，老画匠每年照例当街摆案，为逛街人绘年画，现画现卖，现买现画，画不分雅俗，价不在高低，就为这千年不变的市井习俗，亦成为了老街年味中的一道人文风景。 
    生肖灯笼是老街年味中难忘的记忆，多少人的童年就是在这种年味中，提着生肖灯笼走过来的。腊月过半，店铺里早已摆满了制作好的各式各样生肖灯笼。从店铺出来，很多人或提戓拎着灯笼，兴高彩烈地徜徉在街上人流中，年味就是在如此百般依恋中，一年年，一代代传承下来的。
    过了腊月半，街上的老先生忙着为街坊四邻写对联。老夫子自己编春联，为人写春联，对特殊人家还上门送春联，一副副大红春联飘着砚墨香，弥漫在大街小巷，成为老街上一道独特的年味。
    乡下人忙年，把自家宰的整头猪羊腌入厨房大缸里，足够一个正月家人和客人享用的。自家栏里养的鸡鸭，自家田里种的蔬菜，不用买，不用备，随吃随杀，现吃现摘，现洗现下锅，那菜肴端上餐桌才叫鲜美可口。乡下的年味，只有乡下人才有口福享用，大锅饭、大盆羹、大盘菜、大碗酒，品出了庄户人不一样的年味。
    送灶日前三天，农家人即在河塘里捕鱼了，这是村庆忙年最气派的场面，也是乡下年味中让人心动眼馋的场景。偌大的河塘四周，站满了围观的男男女女，随着鱼网逐渐收拢靠近河边，受惊的鱼儿在网中活蹦乱跳，引得岸上的人们欢呼雀跃。
    腊月过了大半，大姑娘、小媳妇三五成群地进了城，去服装城购买衣饰，走进新潮发廊，剪烫一头新发型，兴高采烈地骑着电瓶车回村庄。此刻，乡道上五彩缤纷的服装衣饰，熙熙攘攘的人潮车流，把年味喧染得热烈欢快。
    送走了灶神爷，庄户人家该忙炒货了，家里有什么谷炒什么谷，过年想吃啥炒啥，花生、瓜子、玉米、豆子、大米等信手拈来。早先用铁锅炒，后来用炸炮机和烘烤炉炒，炒锅人一边挥动锅铲，或滚动烘炉，一边哼唱炒虫谣，随着炸炮机“轰”地一响，炒好的爆米花出锅了，孩子们虽受了惊吓，却又转而向炸炮机围去，抢着品尝刚出锅的爆米花，村庄上随之弥漫出五谷的芳香。此等年味，令人讫今想来仍垂涎欲滴。
    年戏是乡下年味中较令人难以忘怀的，村上十几号人用十几个白天夜晚忙排戏，舞龙灯，踩高跷，撑花船，唱淮剧，农家人演农家戏。从正月初一开始，年戏便轮流在村庄上走演，乡民演乡戏，说的是乡音，唱的是乡曲，演的是乡剧，抒的是乡情。戏演到高潮处，台上台下同唱共演，演员在观众中唱，观众在演员中演，演员与观众融为了一体。 
    家乡的这些年味，多少年后仍萦绕梦乡，让人记忆犹新。那年味中洋溢着浓浓的乡情、殷殷的乡恋、绵绵的乡愁，虽已渐行渐远，却愈加历久弥香。 
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