江苏高邮界首历史陈列馆近日开馆迎客

    近日，高邮市界首历史陈列馆正式开馆并免费开放。该馆通过图文、实物、视频展陈的方式，充分展现了界首悠久的历史文化。展厅里再现了乾隆皇帝南巡品尝界首茶干的一幕，并介绍了界首茶干制作的工序。
界首历史陈列馆昨开馆 全面介绍茶干、运河、邮驿文化
    界首别称盂陵、甓湖，集镇位于高邮市区以北约25公里，京杭大运河流经镇域西侧，与高邮湖隔河相望。从春秋开凿邗沟、宋初建镇到元代设立界首驿，界首始终为运河要津、南北水陆要冲，因位于高邮、宝应“交界之首”而得名。其交通便利，物产丰饶，商贸繁荣，文化底蕴深厚，战略地位重要，是苏南与苏北里下河地区重要的商贸集散地。古镇因河而生，因邮而兴，尤以运河文化、邮驿文化和红色文化特色著称，堪称运河明珠、滨湖古镇。
    界首历史陈列馆自今年4月份启动建设以来，通过对历史街区太平街界首革委会旧址进行修缮，对界首悠久历史和乡土文化资源进行深度挖掘，经过5个多月的紧张施工和精心布展，昨天正式开馆，并免费对外开放。
    界首历史陈列馆总投资近200万元，全面介绍了茶干文化、运河文化、邮驿文化和红色文化等主题，既可以让游客感受界首独特的文化，更可以让界首人体味浓浓的乡愁，从而更好地激发界首人对家乡的热爱。据悉，该馆为高邮市目前对外开放的首家历史陈列馆。
    在开馆仪式上，高邮市文广新局向界首历史陈列馆赠送图书《京杭大运河历史文化和发展丛书》，高邮市市场监督管理局向界首镇授予界首茶干“国家地理标志证明商标”注册证书。
展示界首茶干制作工序 再现乾隆南巡品尝界首茶干场景
    界首历史陈列馆分为界首茶干制作技艺和界首历史记忆两大部分。
    走进技艺传承馆，首先映入眼帘的是一组雕像，情景再现了民国时期一家三代人吃茶干的场景，也吸引参观者深入了解界首茶干的前世今生。
    界首镇文化体育站负责人介绍，界首茶干是一种风味独特的豆腐干，由界首人陈锦堂于乾隆十年（1745年）始创，“茶干”之名为清乾隆帝御赐。据《盂陵志》记载：清乾隆十六年（1751年）二月，乾隆皇帝第一次南巡经界首，闻香而泊龙舟于界首大码头。乡人进献陈氏豆腐干，乾隆边品香茶，边细细咀嚼品味，渐感口舌生津，齿颊留香，幽幽然似有新茶之清香，连赞味美，于是赐名“茶干”，钦定为贡品。值得一提的是，乾隆还为陈氏豆腐坊御书匾额一面，可惜，此匾毁于上世纪“十年动乱”中。
    界首茶干因清乾隆帝御赐“茶干”而蜚声海内，在展厅里，就有场景再现乾隆皇帝南巡品尝界首茶干的一幕。
    界首茶干传承270余年，历久而愈显其深厚底蕴。高邮市界首镇文化体育站负责人表示，界首茶干虽屡屡被模仿，却从未被超越。据介绍，界首茶干制作技艺有30多道工序，在展厅里有一组微型雕塑，加上声光电的高科技手法，使参观者直观地了解了界首茶干制作的六大主要工序。
修缮旧址时发现文物 “药王宫”石额重见天日
    在界首历史陈列馆里的历史记忆馆东侧石阶上，陈列展示着两块石额，引起了不少人的关注。一块是永兴寺的石碑，还有一块有些破损的青石石碑上写着“药王宫”。
    界首镇文化体育站负责人介绍，这块埋在地下的“药王宫”石碑，是施工人员今年在修缮界首革委会旧址时发现的，只见石碑中间写着“药王宫”这三个醒目的大字。界首镇文化体育站负责人推测，这块石碑应该是“药王宫”石额，据其介绍，“药王宫”是一座寺庙，始建于明代，就在界首革委会旧址附近，但“药王宫”在文革期间遭受破坏。
    永兴寺和药王宫如今都不存在了，但这两块带有历史烙印的石碑，恰好可以见证一段历史。因此，相关人员就将它们进行展示，让其讲述界首的故事。
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